Навіщо збирають виноградних равликів – користь та застосування

Виноградні равлики, або грецькі равлики, відомі не лише своїм неповторним смаком, а й цінністю для людини. Вони входять до дорогоцінних джерел харчування, вироблених натуральними способами. Але їх значення простягається далеко за межі гастрономічного світу.

Равлики активно застосовуються в кулінарії як делікатес, їх м'ясо використовується для створення найвишуканіших страв. Оскільки виноградні равлики багаті на протеїни та мінерали, вони вважаються не тільки смачними, а й корисними для нашого організму.

Однак, виноградні равлики можуть бути корисними і за межами кухні. Вони широко використовуються в медицині та косметиці. За рахунок вмісту колагену та еластину, вони допомагають підтримувати здоров'я шкіри та уповільнювати процеси старіння. Це робить їх цінним інгредієнтом у виробництві кремів та масок для обличчя.

Навіщо розводять виноградних равликів?

Виноградні равлики розлучалися людиною з давніх часів. Колись вони не були делікатесом. дозволити їх собі могли люди різних соціальних верств. М'ясо равликів вважається не лише смачним, а й корисним – у ньому містяться вітаміни В6, В12, залізо, кальцій, магній.

Навіщо збирають равликів?

У ряді південних країн, де для розмноження молюска складаються сприятливі умови, виноградний і великий сірий равлик вживають у їжу. Їхнє м'ясо містить багато білка, вітаміни, залізо, кальцій, магній, цинк. Слизь равликів користується попитом у косметології.

Навіщо потрібні виноградні равлики?

Виноградний равлик – справжній криниця білка. Крім того, в ній містяться амінокислоти, жири, безліч мікроелементів, таких як калій, магній, залізо та цинк. Зараз на підприємстві Олега Реви самий розпал виробництва – молюс за літо нагуляв потрібну вагу і може вирушати на столи гурманів.

Скільки коштує 1 кг виноградних равликів?

ціна за кілограм виноградних равликів (50 витриманих особин) – від 1000 руб.; 1 равлик коштує близько 30 руб.; пара молюсків коштує близько 50 руб.