Як можна використовувати брусницю?
З ягід брусниці готують варення, повидло, компоти, муси, кисіль. З ягід готують сік, морс, вітамінні напої. Пиріг з начинкою з брусниці – дуже смачні ласощі. Кислі ягоди додають до салатів, готують освіжаючий напій з медом.
Які хвороби лікує брусниця?
У народній медицині застосовують також ягоди брусниці. Ними лікують туберкульоз легень, гастрити зі зниженою кислотністю, ревматизм. Відвар ягід (морс) добре допомагає при лихоманливих станах. Сік корисний при зниженому артеріальному тиску, а свіжі ягоди полегшують стан хворих при неврозах клімактеричних.