Ми всі знаємо, що харчування відіграє ключову роль у нашому загальному здоров'ї. Їжа, яку ми вибираємо, може бути нашим секретом до здорового способу життя та довголіття, або вона може призвести до різних захворювань та проблем.
Правильне харчування включає різноманітність поживних речовин, таких як білки, вуглеводи, жири, вітаміни і мінерали. Незбалансоване харчування може призвести до нестачі важливих вітамінів та мінералів, що може послабити наш імунітет та підвищити ризик різних захворювань.
Однак, не тільки вміст поживних речовин у нашій їжі є важливим. Також важливо враховувати якість та джерело нашого харчування. Забруднені та оброблені продукти можуть містити шкідливі речовини та добавки, які можуть завдати шкоди нашому здоров'ю та викликати різні проблеми, такі, як алергії та проблеми із травною системою.
| Найменування продукту | Вплив на здоров'я |
|---|---|
| Фрукти та овочі | Багаті вітамінами та мінералами, допомагають підтримувати імунітет, покращують травлення |
| Молочні продукти | Містять кальцій, необхідний для росту та розвитку кісток та зубів, а також білок для утворення м'язів |
| М'ясо та риба | Джерела заліза та білка, що допомагають відновленню та зростанню тканин, підтримують імунітет |
| Злаки та хлібобулочні вироби | Містять клітковину, яка покращує травлення та запобігає запори |
| Олія та жири | Служать джерелами енергії, необхідні нормального функціонування організму |
| Солодощі та газовані напої | Містять багато цукру та калорій, можуть призвести до розвитку ожиріння, проблем із зубами та серцево-судинними захворюваннями. |
Як харчування впливає здоров'я людини?
За даними ВООЗ здоров'я людини на 70% залежить від способу життя та правильного харчування, і лише по 15% відводиться генетиці та медичному втручанню. Тому так важливо сьогодні нагадати про раціональне харчування
Яку роль грає їжа у житті?
Основне призначення їжі — бути джерелом енергії, відновлюваних матеріалів та «будівельного матеріалу» для організму, проте важливим у харчуванні людини є і фактор отримання задоволення (задоволення голоду) від їжі. Зазвичай їжа ділиться за походженням на рослинну та тваринну.
Як харчування впливає наш емоційний стан?
Харчування, багате на триптофан, допомагає підвищити рівень серотоніну в мозку, що сприяє покращенню настрою та зниженню тривожності.. Такі продукти, як птах, риба, горіхи, банани та шоколад, містять високий вміст триптофану і можуть позитивно впливати на наш емоційний стан.