Як виготовляють сухе червоне вино?
Червоне сухе вино – один із найдавніших алкогольних напоїв на землі. Отримують його за допомогою повного зброджування виноградного сокув результаті напою залишається не більше 4 г цукру на літр вина.
Як напівсолодке вино зробити сухим?
Щоб зробити вино сухим необхідно до кінця викинути весь цукор, що міститься у винному суслі, для цього знадобиться час і культурні винні дріжджія не кажу зараз про вино з чистого винограду, так як ми розглядаємо в цій статті, вино з сухого виноматеріалу.